Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 1,5 стакана ряженки
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Шаг 1: Приготовление теста
- Взбейте яйца до образования пены в большой миске.
- Добавьте ряженку и взбейте до получения однородной смеси.
- Добавьте сахар и щепотку соли, и снова перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель в смесь и медленно перемешивайте, пока не получите гладкое тесто без комков.
Шаг 2: Жарка оладий
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Когда масло немного разогреется, положите на сковороду ложкой теста. Формируйте круглую форму оладий толщиной около 1 см.
- Жарьте оладьи до золотисто-коричневого цвета на обеих сторонах. Отожмите избыток масла, используя бумажное полотенце.
- Перед подачей на стол выложите оладьи на блюдо и посыпьте сахарной пудрой и свежими ягодами или фруктами по желанию.
Подсказка:
- Вы можете хранить оладьи на ряженке в герметичной упаковке в холодильнике до 5 дней и подогревать их в микроволновке или духовке.
- Можно добавить различные начинки в тесто, такие как яблоки, клубнику или бананы, чтобы изменить вкус блюда.
.
