Оладушки на кефире — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Они готовятся очень просто и быстро, поэтому даже начинающий повар справится с этим рецептом.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка сахара;
- ½ чайной ложки соды;
- 1,5 стакана муки;
- масло для жарки;
- щепотка соли.
Пошаговый рецепт:
- В миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Добавьте кефир и перемешайте.
- В другой миске смешайте муку с содой.
- Постепенно добавляйте муку в смесь с кефиром, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Наберите тесто на столовую ложку и вылейте на сковороду. Сформируйте оладушки диаметром около 6 см.
- Жарьте оладушки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Переложите оладушки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подайте горячие оладушки с медом, вареньем или сгущенным молоком по вкусу.
Ваш вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!
.
