Оладушки – это легкое и вкусное блюдо, которое обязательно понравится вашему ребенку. Они могут быть приготовлены за несколько минут и подаваться на завтрак, обед или ужин. В этом рецепте мы используем яйца, муку, молоко и сахар – все простые продукты, которые, вероятно, уже есть в вашей кухне.
Шаг 1. Собрать ингредиенты
Для приготовления оладушек вам понадобятся:
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя (если есть)
- масло для жарки
Шаг 2. Смешать ингредиенты
В миске взбейте яйца вилкой или миксером. Добавьте молоко и смешайте. Потом добавьте сахар и соль, снова смешайте. Просейте муку и разрыхлитель в смесь и хорошо взбейте, пока не получите гладкую консистенцию без комков.
Шаг 3. Нагреть сковороду
Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного масла. Разогрейте сковороду до того момента, когда капля воды начнет шипеть, а потом уменьшите огонь до минимума.
Шаг 4. Жарить оладушки
С помощью ложки или черпака налейте тесто в сковороду в форме маленьких кругов. Оладушки должны быть диаметром около 5-7 см. Жарьте до тех пор, пока верхняя сторона станет матовой и появятся пузырьки (около 1-2 минут). Потом переверните и жарьте еще 30 секунд до золотистого цвета. Вынимайте готовые оладушки и кладите на блюдо. Повторите, пока не закончится тесто.
Наконец, подавайте оладушки со сметаной, медом, вареньем или любым другим соусом, который понравится вашему ребенку. Приятного аппетита!