Пирожное картошка — это кладезь вкуса и наслаждения, которое можно легко приготовить дома. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить это великолепное лакомство в домашних условиях пошагово.
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 300 г муки
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Небольшое количество сахарной пудры для украшения
Пошаговый рецепт:
- Очистите картофель и сварите его до готовности.
- Разотрите картофель в пюре с помощью вилки и оставьте его остывать.
- В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до состояния крема.
- Добавьте яйцо в миску и хорошо перемешайте.
- В большой миске смешайте муку, корицу, какао и разрыхлитель.
- Добавьте картофельное пюре в миску с мукой и хорошо перемешайте.
- Добавьте масляную смесь в миску с тестом и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Покройте полученное тесто пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Возьмите небольшое количество теста и сформируйте из него шарик размером с грецкий орех.
- Повторяйте операцию, пока не закончится тесто.
- Выложите шарики на противень, накрытый бумагой для выпечки.
- Выпекайте пирожные в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
- После выпечки оставьте пирожные остывать на противне.
- Посыпьте пирожные сахарной пудрой.
- Готово! Теперь вы можете наслаждаться вкусным и легким домашним пирожным картошка.
