Пышки на кефире — это вкусное и простое блюдо для завтрака или перекуса. Они могут быть подаваемыми как со сладкими, так и со сланными ди.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соды
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
- сметана и джем для подачи (опционально)
Инструкции:
- В большой миске соедините яйцо, кефир, сахар и соль, хорошо взбейте
- В отдельной миске смешайте муку и соду, добавьте в жидкую смесь, постепенно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло для жарки, но не слишком много
- Поместите 1-2 столовые ложки теста на сковороду и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, поворачивая их по мере необходимости
- Когда пышки готовы, выложите их на блюдо, пока не получится нужное количество
- Подаются горячими с сметаной и джемом
Наслаждайтесь своими вкусными и пушистыми пышками на кефире!