Шоколадная колбаса со сгущенкой необычная и вкусная десертная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Эта сладость нравится как детям, так и взрослым. Предлагаем вам подробный рецепт приготовления шоколадной колбасы со сгущенкой.
Ингредиенты:
- 200 г молочного шоколада
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 150 г миндальных орехов (можно заменить на другие орехи или изюм)
- 1 яйцо
- 1 пакетик ванильного сахара
Порядок приготовления:
- Натрите на мелкой терке молочный и темный шоколад.
- В миске смешайте натертый шоколад и сливочное масло. Разомните масло и шоколад вилкой до однородной массы.
- Добавьте сахарную пудру в миску и тщательно перемешайте.
- Откройте банку сгущенного молока и добавьте его в миску с остальными ингредиентами. Снова тщательно перемешайте.
- Поместите миску с массой на водяную баню и разогревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар и сгущенное молоко полностью не растворятся.
- Добавьте в миску миндальные орехи, предварительно измельчив их ножом. Добавьте яйцо и ванильный сахар. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
- Выложите массу на прозрачную пищевую пленку и сверните ее в форму колбасы. Хорошо затяните концы пленки, чтобы масса не вытекла.
- Положите колбасу в морозильник и заморозьте на 3-4 часа.
- Готовую шоколадную колбасу выньте из морозильника, распакуйте и нарежьте на ломтики.
Шоколадную колбасу со сгущенкой можно подавать к чаю, кофе или как отдельное десертное блюдо. Приятного аппетита!
