Творожное суфле – это легкое и полезное блюдо, которое может пополнить меню людей, которые следят за своим здоровьем и питанием. Оно насыщает витаминами и белками, а также может стать сладким перекусом между основными приемами пищи.
Предлагаем вам рецепт приготовления низкокалорийного творожного суфле.
- Приготовьте необходимые ингредиенты: 250 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. обезжиренного молока, 2 ст. л. подсластителя (например, сахарозаменителя), 2 ст. л. крахмала, щепотку соли.
- Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до образования крепкой пены.
- Смешайте желтки с подсластителем и продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и воздушной.
- Добавьте творог и молоко в смесь из желтков. Взбейте, пока все ингредиенты не соединятся.
- Добавьте крахмал и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной и гладкой.
- Терпеливо по частям добавляйте взбитые белки в смесь из творога и помешивайте медленно, чтобы суфле оставалось легким и воздушным.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Перелейте полученную смесь в форму для запекания (можно использовать как одну большую форму, так и несколько маленьких). Убедитесь, что формы смазаны маслом или обложены бумагой для выпечки.
- Запекайте в духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
- Выньте готовое суфле из духовки и дайте ему остыть.
- Подайте творожное суфле с ягодами или фруктами сверху в качестве украшения.
Готово! Вкусное и легкое творожное суфле готово к подаче. Насладитесь своим здоровым и полезным десертом!
