Как приготовить ватрушки из дрожжевого теста

Как приготовить ватрушки из дрожжевого теста

Ватрушки – это классическое сладкое блюдо, которое часто подают в кафе и ресторанах. Они обязательно понравятся вашим близким и гостям на любом празднике. В этом рецепте мы используем дрожжевое тесто, а начинку можно выбрать по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • 500 граммов муки
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей
  • 1 стакан теплой воды
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • начинка по вашему вкусу (творог, ягоды, фрукты, варенье и т.д.)

Приготовление:

готовка, ватрушки, дрожжевое тесто, рецепт, ингредиенты, выпечка, духовка, начинка.

  1. Просейте муку через сито в большую миску, добавьте соль и перемешайте.
  2. В небольшой емкости смешайте сухие дрожжи, теплую воду и сахар.
  3. Добавьте яйцо и масло к жидким ингредиентам и перемешайте.
  4. Добавьте жидкие ингредиенты к муке и замешайте тесто до однородности.
  5. Поставьте тесто в теплое место на 1 час, чтобы дрожжи в тесте взошли.
  6. Насыпьте небольшое количество муки на поверхность и выложите тесто на нее. Раскатайте тесто до толщины около 0,5 см.
  7. Вырежьте круги теста с помощью стакана или другой круглой формы.
  8. Выложите начинку на каждый круг теста.
  9. Сверните края теста, чтобы закрыть начинку внутри.
  10. Выложите ватрушки на противень, смазанный маслом.
  11. Поставьте противень в духовку и выпекайте ватрушки при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
  12. Готовые ватрушки должны быть золотистого цвета.
  13. Дайте ватрушкам остыть немного и подавайте на стол.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий