Как приготовить вкусные пончики на дрожжах

Пончики — это любимое лакомство многих. Идеально подходят на завтрак или десерт, а также на любые праздничные мероприятия. Их можно приготовить различными способами, но самый классический и наиболее лакомый — это пончики на дрожжах. В этом рецепте мы покажем, как приготовить вкусные пончики на дрожжах пошагово.

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Сливочное масло — 4 столовые ложки
  • Сухие дрожжи — 2 чайных ложки
  • Яйца — 2 штуки
  • Молоко — 200 мл
  • Масло для жарки — по вкусу
  • Сахарная пудра для посыпки — по вкусу

Пошаговый рецепт:

Пончики, дрожжи, вкусный, рецепт, жарение, сахар, мука, молоко.

  1. Смешайте в большой миске муку, сахар и соль. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошек.
  2. Разведите сухие дрожжи в молоке и дайте постоять 5 минут.
  3. Добавьте яйца в молоко и дрожжи, и перемешайте.
  4. Влейте смесь с дрожжами в миску с мукой и замесите тесто до получения однородной массы. Оставьте тесто на примерно 1,5 часа для подъема.
  5. После того, как тесто поднялось, выньте его из миски на полотняную салфетку и раскатайте до толщины 2 см.
  6. С помощью круглой формы или стакана вырежьте кружки теста.
  7. Разогрейте масло в кастрюле до 180 градусов. Небольшими порциями выложите пончики в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета на каждой стороне.
  8. Выньте пончики из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  9. Посыпьте пончики сахарной пудрой.
  10. Вкусные пончики на дрожжах готовы. Приятного аппетита!
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий