Японские панкейки – это пышные, воздушные и очень аппетитные блюда, которые были изобретены в Японии и стали популярны во всем мире. Если вы любите сладкое и ищете новый способ приготовления классических панкейков, то этот рецепт для вас. В этом пошаговом рецепте мы покажем вам, как приготовить японские панкейки пышные.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 50 грамм сахара
- 100 мл молока
- 100 грамм муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки сливочного масла
Шаг 1: Приготовление теста
В большой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавить молоко и перемешать. Просейте муку в миску и добавьте разрыхлитель. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста без комков.
Шаг 2: Добавление ванили и масла
Добавьте ванильный экстракт и масло в тесто и перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 3: Подготовка сковороды
Нагрейте сковороду на среднем огне. Сковорода должна быть хорошо разогрета перед тем, как наливать тесто.
Шаг 4: Выпекание панкейков
Налейте тесто на сковороду, используя 1/4 чашки для каждого панкейка. Выпекайте панкейки на среднем огне до появления мелких пузырьков на поверхности и до того момента, когда верхняя часть панкейка станет зажаренной. Переверните панкейки и выпекайте до золотистой корочки.
Шаг 5: Подача блюда
Подайте панкейки теплыми, добавив свежие ягоды и кленовый сироп, посыпав сахарной пудрой или предложив сливочное масло в качестве топпинга. Приятного аппетита!
