Мороженное из сливок и сгущенки как приготовить

Мороженное из сливок и сгущенки — это прекрасный десерт для всех любителей сладкого. В этом рецепте мы будем использовать сливки, сгущенку, яйца и ванильный экстракт. Получится очень вкусное и нежное мороженое, которое понравится всем.

Ингредиенты:

  • 500 мл сливок 35% жирности
  • 400 грамм сгущенки
  • 3 яйца
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта

Пошаговый рецепт:

мороженое, сливки, сгущенное молоко, готовить, рецепт, десерт, приготовление еды, домашнее

  1. Взбейте яйца венчиком в миске до образования пены.
  2. Добавьте сгущенку и ванильный экстракт, и продолжайте взбивать до получения однородной смеси.
  3. В отдельном большом сотейнике (или кастрюле) разогрейте сливки на среднем огне.
  4. Когда сливки начнут пузыриться, постепенно добавляйте яичную смесь, не переставая помешивать.
  5. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте помешивать 15-20 минут, пока мороженое не загустеет.
  6. Выключите огонь и оставьте мороженое на 5-7 минут, чтобы оно остыло.
  7. Переложите мороженое в контейнер и уберите в морозилку на 3-4 часа.

Мороженое готово! Наслаждайтесь!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий