Различные способы приготовления сложных холодных десертов

Холодные десерты — это отличная возможность порадовать себя и близких в жаркое время года. Многие сложные десерты предполагают наличие определенных приспособлений для приготовления, но сегодня мы рассмотрим несколько различных способов приготовления сложных холодных десертов без использования специальных форм и других аксессуаров.

Способ 1: Десерт с печеньем «Орео»

1. Измельчите 300 граммов печенья «Орео» в крошку и смешайте с 100 граммами растопленного масла.
2. Полученную смесь уложите на дно формы и хорошо утрамбуйте.
3. Смешайте 400 граммов сливочного сыра и 150 граммов сахарной пудры до получения однородной массы.
4. В отдельной миске взбейте 500 миллилитров сливок до образования пиков.
5. Добавьте взбитые сливки к смеси сыра и медленно перемешивайте.
6. Вылейте полученную массу на слой с печеньем и разровняйте поверхность.
7. Уберите форму в морозильник на 2-3 часа.
8. Выньте форму из морозильника и украсьте десерт свежими ягодами или шоколадной крошкой.
9. Десерт готов к сервировке!

Способ 2: Шоколадный тарт с орехами

1. Растопите 150 граммов темного шоколада с 100 граммами масла на водяной бане.
2. Добавьте в смесь 10 дробленых орехов и хорошо перемешайте.
3. Полученную массу выложите в форму и распределите по всей поверхности. Уберите форму в морозильник на 15-20 минут, чтобы охладить тарт.
4. В отдельной миске взбейте 200 миллилитров сливок до образования пиков.
5. Добавьте взбитые сливки в тарг и разровняйте поверхность.
6. Уберите форму в морозильник на 2-3 часа.
7. Выньте форму из морозильника и украсьте тарт свежими ягодами и орехами.
8. Шоколадный тарт готов к сервировке!

Способ 3: Печенье «Тирамису»

1. Смешайте 250 граммов маскарпоне с 100 граммами сахара и 100 миллилитрами сливок.
2. В другой миске взбейте 200 миллилитров сливок до образования пиков.
3. Добавьте взбитые сливки в смесь с маскарпоне и медленно перемешивайте.
4. Половину из 250 граммов кофейного печенья выложите на дно формы.
5. Налейте на слой печенья половину смеси с маскарпоне.
6. Следующий слой — вторая половина печенья.
7. Добавьте в форму оставшуюся смесь с маскарпоне.
8. Уберите форму в морозильник на 2-3 часа.
9. Выньте форму из морозильника и украсьте десерт какао-порошком или шоколадной крошкой.
10. Печенье «Тирамису» готово к сервировке!