Блины — это главное украшение любого русского стола. Они могут быть сладкими или солеными, тонкими или пухлыми. Сегодня мы рассмотрим самый простой способ приготовления блинов, который подойдет как начинающим, так и опытным кулинарам.
Ингредиенты:
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 500 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление:
- В большой миске смешиваем муку, соль и сахар.
- Добавляем яйца и молоко, тщательно взбиваем венчиком до гладкой массы.
- Добавляем растительное масло и снова тщательно перемешиваем.
- Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут.
- Разогреваем сковороду на среднем огне.
- Смазываем сковороду растительным маслом, используя кисточку.
- Высеваем немного муки на сковороду, чтобы блины не прилипали.
- Выливаем на сковороду небольшую ложку теста и равномерно распределяем по всей поверхности сковороды.
- Жарим блин до золотистого цвета с одной стороны, затем переворачиваем и жарим со второй.
- Снимаем блин со сковороды и кладем на тарелку.
- Повторяем с оставшимся тестом, смазывая сковороду растительным маслом перед каждой новой порцией теста.
- Подаём блины со сметаной, медом, джемом, сгущенкой или любимой начинкой.
Приятного аппетита!
