Шарлотка — это традиционное русское блюдо, которое готовят в основном из яблок. Простой способ приготовления шарлотки не займет у вас много времени, а рецепт оказывается простым и доступным даже для начинающих кулинаров. Шарлотка может быть подается как горячей, так и холодной, в зависимости от предпочтений гостей.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан молока
- 5-6 яблок
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- масло для смазывания формы
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте яблоки на тонкие дольки и порезанные кубики, смешайте с корицей и оставьте на 10-15 минут.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель, постепенно добавляя молоко. Перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте с тестом.
- Подготовьте форму, смажьте ее маслом и насыпьте на дно немного муки, чтобы шарлотка легко отделилась от стенок формы.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
- Готовую шарлотку оставьте в форме на 5-7 минут, затем выньте из формы и присыпьте сахарной пудрой (по желанию).
- Шарлотка готова к сервировке! Подавайте ее к чаю или кофе, пудингу, мороженому или просто съедайте самостоятельно.
