Манник — это классическое домашнее блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Он может быть приготовлен на молоке, на воде или на кефире. Сегодня мы расскажем о способе приготовления манника на кефире. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков кулинарии.
- Налейте в миску 2 стакана кефира.
- Добавьте в кефир 1 стакан муки и 1/2 стакана сахара. Если вы любите сладкие блюда, можно добавить еще сахара.
- Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
- Добавьте 1 яйцо и перемешайте до однородности.
- Растопите в кастрюле 50 грамм сливочного масла, остудите его до комнатной температуры и добавьте в тесто.
- Добавьте 1 чайную ложку соды и перемешайте.
- Нарежьте на мелкие кусочки 100 грамм твердого творога и добавьте в тесто. Можно использовать также и мягкий творог, но будет менее насыщенный вкус.
- Оставьте тесто на 30 минут, чтобы содействовать реакции и «поднять» массу.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тесто в форму для запекания.
- Выпекайте в духовке при 180 градусов в течение 40-45 минут, пока верх манника не станет золотисто-коричневым.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить манник на кефире. Этот вкусный десерт можно подавать как горячим, так и холодным. Наслаждайтесь своими кулинарными успехами!
