Оладушки на кефире — это простое и вкусное блюдо, которое никогда не надоест. Это довольно быстрый способ приготовления завтрака или перекуса, который можно подавать с различными добавками — сметаной, вареньем, сиропом и т.д.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1,5 стакана муки
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Взбить яйцо с сахаром до пышной массы.
- Добавить кефир и перемешать до однородности.
- Отдельно смешать муку с содой.
- Постепенно добавлять муку в жидкую смесь, продолжая перемешивать до гладкой консистенции без комочков.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
- Ложкой выкладывать тесто на сковороду, оставляя достаточно места для распространения.
- Жарить оладушки до золотистого цвета с каждой стороны, обычно это занимает около 2-3 минут каждая сторона.
- Переложить готовые оладушки на блюдо, пока все оладушки готовятся.
- Подавать горячими с выбранными добавками.
