Чечевица — это богатый источник белка и других полезных питательных веществ. Он делает идеальный гарнир или основу для супа. В этом рецепте мы научимся, как приготовить чечевицу на гарнир.
Ингредиенты:
- 1 стакан чечевицы
- 3 стакана воды
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла (опционально)
Шаг 1: Промойте чечевицу в холодной воде. Это поможет удалить любые грязи, пыль или камешки.
Шаг 2: Положите чечевицу в большую кастрюлю и залейте 3 стакана воды. Добавьте лавровый лист и поставьте на средний огонь.
Шаг 3: Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 20-25 минут, пока чечевица не станет мягкой и не поглощает всю воду.
Шаг 4: Откиньте лавровый лист и добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите, добавьте одну столовую ложку оливкового масла для дополнительного вкуса и мягкости.
Шаг 5: Подавайте чечевицу на гарнир, добавляя любые другие ингредиенты по желанию. Например, вы можете добавить нарезанный базилик, помидоры или огурцы для более свежего и вкусного блюда.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить чечевицу на гарнир. Приятного аппетита!
