Картофель в духовке — это быстрый и простой способ приготовления аппетитного блюда. Вы можете использовать картофель как гарнир к мясу или рыбе, или подавать его как основное блюдо в сочетании с зеленью и соусом.
Ингредиенты
- 6-8 картофелин мелких размеров;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
- 2 чайные ложки сушеных трав (розмарин, тимьян, базилик, орегано и т.д.) по желанию;
- 2 зубчика чеснока (опционально).
Шаг 1: Подготовка картофеля
Перед началом готовки картофеля необходимо его очистить и нарезать на кусочки. Вы можете нарезать его крупными или мелкими кусочками, в зависимости от желаемого размера готового блюда.
Если вы решили использовать картофель крупными кусочками, тогда рекомендуется предварительно проварить его на 5-7 минут перед запеканием в духовке. Это поможет ускорить процесс готовки.
Шаг 2: Приготовление соуса
В отдельной миске смешайте оливковое масло, соль, перец, травы и измельченный чеснок (если используете). Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Шаг 3: Запекание картофеля
Распределите картофель по форме для запекания, выстланной бумагой для выпечки. Равномерно посыпьте картофель полученным соусом.
Запекайте картофель в разогретой до 200-220 градусов духовке в течение 25-30 минут, до появления золотистой корочки. Пробуйте готовность картофеля вилкой или ножом. Если они легко проткнули картофель, то он готов.
Шаг 4: Подача к столу
После готовности, вытащите картофель из духовки и подавайте к столу. При желании, украсьте его зеленью и добавьте соус на выбор.
Теперь вы знаете, как приготовить аппетитный картофель в духовке всего за 30 минут. Это простое и быстрое блюдо подойдет для любого повода.