Брокколи — это светло-зеленая зеленая культура, которую многие из нас употребляем как побочное блюдо. Однако, приготовленный правильно, это может быть прекрасным блюдом как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты:
- брокколи – 400 грамм
- вода – 2-3 литра
- соль – по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Возьмите 400 гр. свежей брокколи и тщательно промойте. Выбросьте листья и отрежьте стебли (если они слишком длинные).
- Налейте 2-3 литра воды в кастрюлю (зависит от количества приготавливаемой брокколи), добавьте щепотку соли.
- Включите конфорку на средний огонь и поставьте кастрюлю на плиту. Дождитесь, пока вода закипит.
- Аккуратно поместите брокколи в кастрюлю. Убедитесь, что культура полностью погружена в воду.
- Приготовьте брокколи в кипящей воде на среднем огне в течение 6-7 минут, пока она не станет мягкой. Не перекипятите воду, в противном случае брокколи потеряет свой свежий цвет и станет неэстетичным.
- С помощью шумовки аккуратно достаньте брокколи из воды и переложите на бумажное полотенце или сито. Позвоните ей остыть.
- Посолите брокколи по вкусу.
- Готово! Теперь у вас есть свеже-варенная и здоровая брокколи, которую можно дополнить любым соусом или использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Приятного аппетита!
