Фунчоза – это традиционное азиатское блюдо, которое готовят из прозрачной рисовой лапши. Отличительной чертой фунчозы является нежность и легкость блюда. Сегодня мы расскажем, как приготовить фунчозу в домашних условиях.
- В большой миске залейте горячую воду и опустите туда фунчозу. Оставьте на 10 минут, чтобы она набухла и стала мягкой.
- Откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой до полного охлаждения.
- Листья салата порвите на небольшие кусочки и выложите на тарелку.
- Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Выложите на тарелку с салатом.
- Зеленый лук нарежьте крупным срезом и добавьте в тарелку.
- Теперь приготовьте заправку. Для этого смешайте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло в пропорции 2:1:1.
- Выложите набухшую фунчозу на овощи и залейте ее заправкой.
- Подайте фунчозу на стол и наслаждайтесь вкусом этого нежного азиатского блюда.