Как приготовить гороховую пюре пошагово фото

Гороховая пюре — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить дома за короткое время. Этот пюре идеально подходит к главным блюдам и подходит для любого времени года.

Ингредиенты:

  • 2 стакана зеленого гороха, замороженного или свежего
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. масла растительного
  • 1 стакан куриного бульона
  • ½ стакана молока
  • соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Очистите и нарежьте луковицу, картофель и горох.

готовить, пюре из горошка, пошагово, фото, приготовление, рецепт, ингредиенты, инструкции.
режем овощи

Шаг 2: Готовим овощи

В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте луковицу и жарьте, пока не станет мягким, около 5 минут. Добавьте картофель и горох, и жарьте всё вместе, помешивая, еще 5-7 минут.

готовим овощи

Шаг 3: Добавляем жидкость

Добавьте куриной бульон и дайте всему закипеть.

добавляем жидкость

Шаг 4: Готовим пюре

Когда овощи проварятся, уберите сковороду с плиты и дайте ей остыть немного (5-7 минут). Теперь, используя блендер или ступку, измельчите все ингредиенты до однородного состояния. Добавьте молоко в пюре и помешайте до гладкой текстуры.

готовка пюре

Шаг 5: Подаем и наслаждаемся

Наконец, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте гороховую пюре горячей, украсьте зеленью и грибами.

готовое пюре

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий