Хлеб из цельнозерновой муки является более полезным и питательным, чем обычный белый хлеб. В этом рецепте мы использовали цельнозерновую пшеничную муку, которая богата клетчаткой и протеинами. Следуйте этому пошаговому рецепту, чтобы приготовить свой собственный хлеб из цельнозерновой муки.
Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 450 г цельнозерновой пшеничной муки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 2 ч. л. быстродействующих дрожжей
- 1,5 стакана теплой воды
- 2 ст. л. оливкового масла
Шаг 1: Подготовка теста
- В большой миске смешайте цельнозерновую муку, сахар, соль и быстродействующие дрожжи и перемешайте до получения однородной смеси.
- Добавьте в миску теплую воду и оливковое масло и замесите тесто руками до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным. Не волнуйтесь, если тесто будет липким, это нормально.
- Покройте миску бумажным полотенцем и оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно взошло.
Шаг 2: Выпекание хлеба
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Перенесите тесто на рабочую поверхность, посыпьте мукой и разделите на две части.
- Из каждой части сформируйте круглую форму и поместите на противень для выпечки. Не забудьте сделать несколько надрезов на поверхности каждого хлеба.
- Выпекайте хлеб в духовке примерно 25-30 минут, пока он не станет золотистым.
- Выньте хлеб из духовки и дайте остыть перед сервировкой.
Вот и все, ваш свежий, ароматный и полезный хлеб из цельнозерновой муки готов!
