Капустные оладьи — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из любого остатка свежей капусты. Оладьи получаются нежными и ароматными. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить капустные оладьи быстро и легко.
- Возьмите 500 грамм свежей капусты и нарежьте ее на мелкие кусочки.
- Положите капусту в миску и посыпьте 1 чайной ложкой соли. Намешайте капусту и оставьте на 15-20 минут, чтобы она отделила сок.
- Выжмите лишний сок из капусты и переложите в новую миску.
- Добавьте 2 яйца, 100 мл молока, 1 столовую ложку муки и перемешайте.
- В сковороде разогрейте растительное масло и выложите порции капустного теста с помощью столовой ложки.Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая их, когда первая сторона подрумянится (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
- Готовые капустные оладьи свежие и горячие подавайте на стол.
