Картофель по домашнему по деревенски — это простое и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Оно справится с голодом и подарит уют и тепло домашней кухни. Ниже вы найдете подробный рецепт.
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг
- лук — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- оливковое масло — 4 ст. л.
- соль и перец — по вкусу
- вода — 1 стакан
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте крупными кусками.
- Очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости, при этом постоянно помешивая.
- Добавьте к овощам нарезанный картофель и продолжайте жарить минуты 3-5, помешивая.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте воду, закройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока картофель не будет мягким. Это займет примерно 20-30 минут.
- Подавайте картофель горячим или теплым, украсив зеленью по желанию.
Готовый картофель по домашнему по деревенски имеет мягкий вкус и является идеальным выбором для ужина или обеда. Это блюдо также может быть прекрасным дополнением к мясной или рыбной гарниру. Приятного аппетита!