Лапша паутинка — это вкусное и оригинальное блюдо, которое понравится всей семье. Благодаря своей необычной форме эта лапша привлекает внимание и вызывает интерес у гостей. Приготовить лапшу паутинку довольно просто, если следовать пошаговому рецепту.
Ингредиенты:
- 300 гр муки;
- 2 яйца;
- ½ чашки воды;
- ½ чайной ложки соли;
- Мука для посыпки.
Пошаговый рецепт:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Разбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в получившуюся массу.
- Добавьте половину чашки воды в тесто и медленно замешивайте его до образования однородной массы.
- Перенесите тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте замешивать до тех пор, пока тесто не станет гладким и упругим.
- Раскатайте тесто в тонкую прямоугольную пластину с помощью паста-машины или раскалённого валика.
- Скатайте пластину в рулет и нарежьте его на тонкие кусочки толщиной около 0,5 сантиметра.
- Разложите кусочки лапши на столе и немного разведите их пальцами, чтобы создать эффект паутинки.
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Посолите воду.
- Бросьте лапшу паутинку в кипящую воду и варите ее около 3-5 минут, пока не станет мягкой.
- Аккуратно выложите лапшу на тарелки и подавайте с соусом по вашему вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную лапшу паутинку. Приятного аппетита!
