Как приготовить морковь по корейски в домашних условиях — рецепт

Как приготовить морковь по корейски в домашних условиях

Морковь по корейски — вкусное и оригинальное блюдо, которое с лёгкостью можно приготовить в домашних условиях. Это блюдо хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой и овощами. В этом рецепте используются главным образом интернациональные ингредиенты, которые доступны в любом продуктовом магазине.

Ингредиенты:

• морковь — 500 грамм;
• соль — 1 столовая ложка;
• сахар — 3 столовые ложки;
• уксус — 3 столовые ложки;
• чеснок — 4 зубчика;
• растительное масло — 3 столовые ложки;
• кунжутное масло — 1 столовая ложка;
• семена кунжута — 1 столовая ложка.

Пошаговый рецепт:

1. Натрите морковь на крупной тёрке. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Отжмите из моркови лишний сок и выложите её в глубокую миску.
3. Добавьте сахар, уксус и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте.
4. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
5. После того, как масло разогреется, добавьте морковь и жарьте её до готовности. Это займёт около 5-7 минут.
6. Спустя время выключите огонь и добавьте кунжутное масло. Перемешайте.
7. Выложите морковь на блюдо и посыпьте сверху семенами кунжута.
8. С морковью по корейски можно подавать как основное блюдо, так и как гарнир.