Пампушки с чесноком — это классическое украинское блюдо, которое прекрасно подходит к борщу. Это булочки, которые запекаются в духовке с чесноком и зеленью, что придает им необычный вкус и аромат. В этом рецепте мы поделимся с вами, как легко и быстро приготовить пампушки с чесноком к борщу.
- Очистите 3-4 зубчика чеснока и мелко нарежьте зелень. Можно использовать петрушку, укроп или зеленый лук.
- Подготовьте тесто для пампушек. Для этого смешайте 2 стакана муки, 1 стакан теплой воды и 1 чайную ложку сухих дрожжей. Перемешивайте до получения однородной массы.
- Оставьте тесто на 10-15 минут для активации дрожжей.
- Сформируйте небольшие круглые кусочки теста и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Расстояние между кусочками должно быть примерно 2-3 см, так как в процессе выпекания пампушки будут увеличиваться в размере.
- Слегка придавите кусочки теста и оставьте на 15 минут для подъема.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте нарезанный чеснок с зеленью и добавьте 3-4 столовые ложки растительного масла. Перемешайте.
- Смазывайте каждую пампушку полученной смесью и отправляйте в разогретую духовку на 15-20 минут, пока они не станут золотистого цвета.
- Готовые пампушки с чесноком подается к борщу, либо можно есть их отдельно, как закуску. Приятного аппетита!