Подливка с мукой – это прекрасное блюдо, которое можно подавать к гарниру из овощей или мяса. Густая текстура этой подливки сделает любое блюдо более сытным и аппетитным. Проверьте наш пошаговый рецепт, чтобы научиться готовить подливку с мукой в домашних условиях.
- Возьмите 2 столовые ложки сливочного масла и нагрейте на среднем огне в большой сковороде.
- Добавьте 2 столовые ложки муки в сковороду и помешивайте, пока мука не станет золотистого цвета.
- Постепенно вливайте 1,5 чашки горячего молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте помешивать подливку на среднем огне, пока она не загустеет. Это займет примерно 5-7 минут.
- Повысьте огонь до средней-высокой температуры и добавьте в подливку небольшой порошок из сушеных трав (по вашему выбору). Помешивайте, пока травы не распределятся в подливке.
- Добавьте щепотку соли и перца по вкусу и продолжайте помешивать подливку на среднем огне еще 1-2 минуты.
- Готово! Подливка с мукой готова к подаче к вашему любимому блюду.
Этот рецепт подойдет для 4 порций подливки. Вы можете экспериментировать и добавлять разные специи в зависимости от своих предпочтений.