Гарниры — незаменимый элемент любого обеда или ужина. Простые гарниры, такие как рис, картошка или макароны — это не только вкусно, но и легко приготовить. Для того, чтобы сделать жизнь на кухне немного проще, мы предлагаем рецепт простого гарнира — картофельного пюре.
- Начните с того, чтобы приготовить картофель. Очистите 4 крупных картофелины и нарежьте на кусочки.
- В кастрюле на среднем огне нагрейте воду до кипения. Добавьте картофель и щепотку соли. Варите картошку до тех пор, пока она не станет мягкой. Это займет около 20 минут.
- Одновременно в отдельной кастрюле на слабом огне нагрейте молоко.
- Когда картофель готов, откиньте воду и возвращайте его на огонь.
- Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и начните пюрировать картошку с помощью вилки или толкушки.
- Постепенно добавьте горячее молоко в пюре, продолжая взбивать компоненты. Продолжайте добавлять молоко, пока гарнир не станет гладким и пушистым.
- Посолите и поперчите картофельное пюре по вкусу.
- Перемешайте гарнир и готово! Подавайте горячим.