Как приготовить вкусную подливу ко второму блюду

Подлива – это незаменимый компонент многих вторых блюд. Она может быть мясной, овощной или грибной. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусную мясную подливу.

Ингредиенты:

  • 400 гр мяса (говядина, свинина или курица)
  • 1 большая луковица
  • 2 ст.л. муки
  • 500 мл воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, перец, специи по вкусу

Пошаговый рецепт:

Как приготовить вкусный соус для второго блюда: приготовление, вкусный, соус, второе блюдо, рецепт, ингредиенты, специи, ароматы.

  1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.
  2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем мясо до золотистой корочки.
  3. Добавьте лук и продолжайте жарить, пока лук не будет золотистого цвета.
  4. Почти весь жир вытек из мяса и лука, оставив около 2 ст. ложек жира в сковороде – добавьте муку и хорошенько перемешайте
  5. Влейте воду и перемешайте, чтобы не осталось комочков. Доведите до кипения, при этом помешивайте, чтобы подлива не пригорела.
  6. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Доведите до готовности, пока подлива не станет густой и ароматной.

Вкусная мясная подлива готова! Она прекрасно подойдет к многим вторым блюдам, таким как картошка-фри, пюре, макароны или кускус.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий