Кабачки на мангале — это отличный способ приготовления овощей на природе. Они получаются сочные, ароматные и очень вкусные.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 штуки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
Шаг 1: Подготовка кабачков
Нарежьте кабачки на тонкие круги при помощи острого ножа. Если кабачки слишком крупные, можно разделить их на половинки или четвертинки.
Шаг 2: Приготовление маринада
В миске смешайте оливковое масло, соль, перец и лимонный сок. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 3: Маринование кабачков
Положите кабачки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на 20-30 минут, чтобы кабачки пропитались вкусом маринада.
Шаг 4: Приготовление на мангале
Разогрейте мангал до средней температуры. Выложите кабачки на гриль и жарьте 3-5 минут с каждой стороны, переворачивая их время от времени. Кабачки должны стать золотистыми и мягкими. Подавайте готовые кабачки на стол и наслаждайтесь вкусом природы!