Маринованный лук – это классическое блюдо к шашлыку, которое безусловно украсит любую посиделку в кругу друзей. Сегодня мы предлагаем вам пошаговый рецепт этого вкусного и простого блюда.
Ингредиенты:
- 2-3 большие луковицы
- 1 ч.л. соли
- 1 стакан кипятка
- ½ стакана уксуса
- 2 ст.л. сахара
- 5-6 горошин черного перца
- 3-4 лавровых листа
Пошаговый рецепт:
- Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами.
- Положите нарезанный лук в миску, посыпьте солью и перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы лук дал сок.
- Сделайте маринад. Для этого в кипяток добавьте уксус, сахар, черный перец и лавровый лист. Все перемешайте и нагрейте до кипения.
- Уберите миску с луком на бок и залейте его маринадом. Перемешайте содержимое миски и закройте крышкой.
- Оставьте миску на несколько часов, чтобы лук настоялся. Чем дольше лук будет стоять в маринаде, тем более насыщенный и ароматный он получится. Обычно времени настаивания достаточно 3-4 часа.
- Перед подачей шашлыка выложите на миску маринованный лук и наслаждайтесь вкусом.