Яичная лапша — это вкусное, легкое и быстрое блюдо, которое приготовить дома очень просто. Она отлично подходит для ужина или обеда и укрепляет здоровье. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить яичную лапшу за несколько минут.
Ингредиенты:
- 250 грамм яичной лапши
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 морковь
- 1 лук
- 2-3 зубчика чеснока
- соевый соус, соль и перец по вкусу
- зеленый лук для украшения
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте морковь с луком и чесноком, пока они станут мягкими.
- В отдельной кастрюле вскипятите воду и добавьте яичную лапшу. Варите ее в течение 3-5 минут до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
- Добавьте яичную лапшу к овощам на сковороде и перемешайте.
- Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Если блюдо получилось сухим, добавьте немного воды. Перемешайте и тушите на медленном огне примерно 2 минуты.
- Подавайте горячую яичную лапшу и украсьте ее зеленым луком.
Вот и все! Ваша вкусная и полезная яичная лапша готова. Приятного аппетита!