Киноа — это зерно с высоким питательным и энергетическим составом. Эта крупа неприхотлива в приготовлении и очень быстро готовится. Киноа — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и питается правильно. В этом рецепте мы предлагаем легкий и быстрый способ приготовления киноа-купы.
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- ½ чайной ложки соли
Приготовление:
- Промойте киноа в холодной воде в мелкой дуршлаге, чтобы удалить горечь.
- Смешайте киноа с водой и солью в кастрюле с толстым дном. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте киноа на среднем огне 15-20 минут, пока вода не поглотится и крупа не станет мягкой.
- Снимите с огня, оставьте на 5 минут, затем развилите вилкой. Готовый киноа должен быть легко разделяемым и обладать нежной текстурой.
Готовую крупу можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в салатах, запеканках, супах и других блюдах.
