Киноа — это зерновая культура, которая является идеальной альтернативой пшенице и рису. Она богата белками, содержит много полезных веществ и хорошо усваивается организмом. Приготовление киноа просто и быстро, а вкус получается нежный и приятный.
Ингредиенты:
- Киноа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Промойте киноа в проточной воде. Для этого налейте киноа в мелкое сито и промывайте под струей воды, перемешивая руками.
- Перелейте киноа в небольшую кастрюлю и залейте двумя стаканами воды.
- Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте киноа на медленном огне около 15-20 минут, до тех пор, пока вся вода не впитается.
- Выключите огонь и оставьте киноа на 5-10 минут, чтобы он немного остыл.
- Готовую киноа можно подавать как отдельное блюдо, использовать для гарнира к мясу или рыбе, добавлять в салаты или в качестве начинки для буррито.
Приятного аппетита!
