Рис является одним из самых распространенных и любимых блюд в мире. Он может быть использован в качестве основного блюда, а также как гарнир к мясу, рыбе и овощам. Круглозерный рис — это один из самых популярных видов риса, который имеет более круглую форму, более густой консистенцией и лучше удерживает форму после приготовления.
Ингредиенты:
- 1 чашка круглозерного риса (примерно 200 г)
- 2 чашки воды (примерно 400 мл)
- ½ чайной ложки соли (примерно 2 г)
- 1 столовая ложка оливкового масла (примерно 15 мл) (опционально)
Шаг 1: Подготовка риса
Перед приготовлением риса нужно промыть его в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала и грязи. Для этого налейте рис в большую миску и заполните его водой. Перемешайте его руками и вылийте воду, чтобы повторить этот шаг еще 2-3 раза.
Шаг 2: Приготовление риса
1. В большой кастрюле с толстым дном смешайте рис, воду и соль.
2. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту на сильный огонь до кипения.
3. Как только вода начнет кипеть, уменьшите огонь и оставьте кастрюлю на плите под крышкой на 18-20 минут, чтобы рис был готов. Не вскрывайте крышку во время приготовления.
4. После 20 минут выключите плиту и оставьте кастрюлю на плите еще на 5 минут для того, чтобы рис допекся и впитал оставшуюся воду.
Шаг 3: Подача к столу
1. Если у вас есть оливковое масло, добавьте его к рису и перемешайте.
2. Сервируйте рис горячим как гарнир к мясу, рыбе и овощам, или как отдельное блюдо.
Приятного аппетита!
