Рис — один из самых популярных гарниров в мире. Он идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами, при этом и его готовить очень просто. В этом рецепте мы покажем, как приготовить рис на сковороде.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- Свежая зелень для подачи
Приготовление:
- Промыть рис несколько раз в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Отмерить 2 стакана воды и налить в кастрюлю. Добавить рис, соль и оливковое масло
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.
- Как только вода закипит, уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Дать рису провариться 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
- Проверить, чтобы рис не пригорел и не прилип к дну — перемешать его с помощью вилки, если нужно.
- После того, как рис сварится, выключить огонь и оставить на 5 минут, чтобы он настоялся.
- Переложить рис на сковороду и разогреть на среднем огне. Периодически перемешивать, чтобы рис не пригорел.
- После того, как рис поджарится немного на сковороде, можно удалить его с огня.
- Подавать рис на стол можно горячим или теплым, украсив свежей зеленью.
Вот и все — ваш рис приготовлен на сковороде и готов к подаче. Приятного аппетита!
