Грибы шиитаке способ приготовления
Грибы шиитаке являются одними из самых популярных грибов в азиатской кухне. Они имеют мясистую и ароматную текстуру, а также более насыщенный вкус, чем обычные шампиньоны. В этом рецепте мы приготовим их по простому, но в то же время вкусному способу.
Ингредиенты:
- 200 г грибов шиитаке
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовьте грибы. Осторожно отрежьте нижнюю часть ножки гриба, на которой находится твёрдая часть. Затем разберите шляпки на отдельные лепестки.
Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. После того, как масло разогреется, положите грибы на сковороду, приблизительно на 5 минут, и постоянно помешивайте.
Шаг 3: Добавьте мед, соевый соус, чеснок и молотый кориандр в сковороду с грибами. Приготовьте грибы на среднем огне в течение 3-5 минут, помешивая их каждые 30 секунд, чтобы они хорошо прожарились.
Шаг 4: После приготовления добавьте соль и перец по вкусу, перекладывайте на блюдо и наслаждайтесь вкусными грибами шиитаке!
