Грибы сморчки – это отличный выбор как для гурманов, так и для любителей грибных блюд. Они отличаются насыщенным вкусом и ароматом, а при правильной обработке будут мягкими и сочными.
Ингредиенты
- Сморчки – 500 грамм
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 50 грамм
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Приготовление
- Очистите грибы от грязи и нарезайте их крупными кусками.
- Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и ждите, пока оно полностью не растает.
- Добавьте в сковороду нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и золотистым.
- Добавьте в сковороду нарезанные грибы и обжаривайте их на среднем огне, пока они не станут мягкими. Обычно это занимает 10-15 минут.
- Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
- Готовые грибы сморчки подавайте на блюде и украсьте измельченной зеленью (укропом, петрушкой).
Готовые грибы сморчки можно подавать как к гарниру, так и в качестве отдельного блюда. Приятного аппетита!
