Грибы сморчки — это незабываемое блюдо, которое способно удовлетворить даже самый изысканный вкус. Губительную силу опасных грибов необходимо учитывать, но те, что можно есть, отличные для приготовления на сковороде. В следующем рецепте расскажем о том, как приготовить грибы сморчки на сковороде так, чтобы они обладали невероятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов сморчков
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень — для украшения
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте сморчки на кусочки. Если грибы крупные, разрежьте их пополам.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Нарежьте лук мелкими кубиками и отправьте его на сковороду. Обжаривайте лук до золотистого цвета в течение 5-7 минут, помешивая время от времени.
- Добавьте на сковороду нарезанный чеснок и обжаривайте ещё 2 минуты.
- Положите на сковороду нарезанные грибы и помешивайте их в течение 10-15 минут до полного обжаривания.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте на стол, украсив зеленью.
Грибы сморчки, приготовленные в сочетании с луком и чесноком, будут пользоваться огромным успехом на вашем столе. По приятному вкусу и красочной подаче блюда можно сравнить этот рецепт с французской кухней.