Вешенки — это один из самых популярных видов грибов. Этот вкусный и полезный продукт можно использовать в качестве основного ингредиента для приготовления многих блюд. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить эти грибы вкусно и правильно.
Ингредиенты:
- Вешенки — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте вешенки. Тщательно промойте грибы, обсушите их и удалите ножки.
- Нарежьте вешенки. Режьте грибы на тонкие ломтики, толщиной от 5 до 7 мм.
- Подготовьте овощи. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Петрушку измельчите.
- Разогрейте сковороду. Растопите на сковороде сливочное масло.
- Обжарьте лук и чеснок на сковороде. Обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте грибы на сковороду. Обжаривайте их на среднем огне около 10 минут до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Посолите и поперчите. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте еще 5 минут. Таким образом, вешенки насытятся ароматами и станут еще более вкусными.
- Подавайте блюдо на стол. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные грибы вешенки. Подавайте их как горячее блюдо или используйте в качестве ингредиента для приготовления других блюд.