Как приготовить сморчки по корейски

Сморчки по корейски – это аппетитное блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Готовят его из свежих, маринованных или сушеных грибов с добавлением сочных овощей и приправами. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить сморчки по корейски из свежих грибов.

Ингредиенты:

  • 200 г свежих сморчков
  • 1 средний лук
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 морковь
  • 1 большой перец
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка красного перца (чили)
  • 1 столовая ложка семян кунжута

Приготовление:

Кулинар, сморчки, корейский, рецепт, ингредиенты, острый, жарить на сковороде, кунжутное масло.

  1. Очистите и тщательно промойте сморчки. Обсушите и нарежьте мелко.
  2. Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и перец.
  3. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости.
  4. Добавьте сморчки в сковороду и готовьте все вместе на среднем огне до мягкости сморчков (около 10-15 минут).
  5. Добавьте сахар, соль, соевый соус и красный перец (чили). Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5-7 минут до того, как все ингредиенты равномерно пропитаются соусом.
  6. Подавайте сморчки по корейски на гарнир, посыпав сверху семенами кунжута. Можно подавать как горячее, так и холодное блюдо.

Ваше вкусное и ароматное блюдо готово к подаче на стол. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий