Как вкусно приготовить шампиньоны в домашних условиях: рецепт
Шампиньоны — это универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Они отлично сочетаются с мясом, рыбой, овощами и занимают достойное место на кухне. В данном рецепте мы приготовим шампиньоны, запеченные с сыром и сливками. Получится очень аппетитно и вкусно.
- Шампиньоны — 500 грамм
- Сливки — 200 мл
- Сыр твердый — 100 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт:
- Шампиньоны вымойте, обсушите, очистите ножом от кожицы и нарежьте кубиками или ломтиками — как вам больше нравится.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем грибы до золотистого цвета. Периодически помешивайте.
- Добавьте в сковороду сливки, посолите, поперчите и перемешайте.
- Натрите на мелкой терке твердый сыр и добавьте его в сковороду.
- Выключите огонь, перемешайте все ингредиенты вместе и выложите в форму для запекания.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Запекайте шампиньоны в духовке до золотистой корочки — это займет примерно 15-20 минут.
- Выньте готовое блюдо из духовки, посыпьте сверху зеленью и подавайте к столу.
