Китайские древесные грибы – это популярный ингредиент китайской кухни, который можно приготовить в различных вариациях. Одним из таких является грибы в коробочке. Этот рецепт необычный и простой в приготовлении.
- Подготовьте ингредиенты: 50 грамм китайских древесных грибов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка уксуса, готовые коробочки для подачи.
- Вымойте грибы и замочите их в теплой воде на 20-30 минут.
- Приготовьте соус: смешайте в миске соевый соус, сахар, уксус и небольшое количество воды.
- Нарежьте лук и чеснок мелко. Отжмите воду из грибов и нарежьте их на тонкие полоски.
- Разогрейте масло на среднем огне в сковороде. Добавьте лук и жарьте до мягкости, затем добавьте чеснок и грибы и жарьте ещё 2-3 минуты.
- Добавьте соус и тушите минуту-две на среднем огне, пока грибы полностью не пропитаются соусом.
- Разложите грибы в готовые коробочки и подавайте сразу.
