Шампиньоны – это вкусный, полезный и доступный продукт, который можно готовить очень быстро и просто. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить жареные шампиньоны на сковороде.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 500 г
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- зелень – для украшения
Пошаговый рецепт:
- Очистите шампиньоны от земли и нарезайте их крупными кусочками. Порезанные грибы поместите в миску.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и дайте ему нагреться.
- Добавьте порезанные шампиньоны на сковороду и перемешайте их с маслом. Обжаривайте грибы на среднем огне, не закрывая крышкой, до золотистой корочки в течение 8-10 минут.
- Периодически перемешивайте шампиньоны во время жарки, чтобы они равномерно прожарились.
- Когда шампиньоны подрумянятся, посыпьте их солью и перцем по своему вкусу, перемешайте их ещё раз и готовьте еще 1-2 минуты.
- Жареные шампиньоны готовы. Переложите их на большую тарелку, украсьте зеленью и подавайте на стол.
Жаренные шампиньоны – это отличная закуска или гарнир к основному блюду. Они идеально сочитаются с картофельным пюре и жареным мясом. Приятного аппетита!