Творожная запеканка — это вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для завтрака или десерта. Она легко готовится и не требует особых навыков. Следуйте этому пошаговому рецепту, чтобы насладиться вкусной творожной запеканкой всего за несколько минут!
- Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов по Цельсию.
- В большой миске смешайте 500 грамм творога, 4 яйца, 100 грамм сахара, щепотку соли и 2 столовые ложки пшеничной муки. Хорошо размешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Добавьте в творожную смесь по вкусу изюм, орехи, цукаты или сухофрукты, если хотите придать запеканке больше вкусовых нюансов. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Взбейте 200 мл сливок до образования пены с помощью взбитывателя или миксера. Добавьте пену к творожной смеси и аккуратно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Смажьте форму для запекания маслом или покройте ее пергаментной бумагой, чтобы блюдо не прилипло к дну и стенкам. Перелейте творожную смесь в подготовленную форму.
- Поставьте форму с творожной смесью в разогретую духовку и выпекайте примерно 40-45 минут или до золотистого цвета и упругости. Проверьте готовность запеканки, вставив зубочистку или нож в середину — если они выходят сухими, то запеканка готова.
- Извлеките готовую запеканку из духовки и оставьте ее на некоторое время остывать. Затем нарежьте ее на порции и подавайте теплой или охлажденной. При желании, украсьте свежими ягодами, сиропом или сахарной пудрой.
