- Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2-3 штуки;
- Соль — ½ ч. ложки;
- Черный перец молотый — ½ ч. ложки;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Чеснок (крахмальный) — ½ ч. ложки.
- Приготовление:
- Слегка разогрейте сковороду на среднем огне.
- Чистые куриные грудки нарежьте поперек на кусочки толщиной примерно в 2 см.
- Смешайте соль, черный перец, оливковое масло, лимонный сок и чеснок в миске.
- Обмотайте куриные кусочки в плотную пленку и помять ее, чтобы удвоить их толщину.
- Положите маринад, приготовленный в миске, в массу куриных кусочков и размешайте, чтобы обильно покрыть маринадом все кусочки. Оставьте на 30 минут.
- Вскройте пленку, протрите курицу бумажным полотенцем и на среднем огне обжаривайте ее в сковороде 5-6 минут на каждой стороне.
- Готовую курицу выложите на тарелку, украшенную зеленью, и подавайте на стол.
.
