Оладушки – одно из самых простых и быстрых блюд на завтрак или перекус. Они являются основой классического завтрака во многих странах. Чтобы приготовить вкусные и пышные оладушки на молоке, нужно придерживаться нескольких простых рекомендаций.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 2 стакана муки
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 4 столовые ложки растительного масла
Шаги:
- Смешивайте все ингредиенты в большой миске или в миксере, чтобы получить однородное тесто без комков. Не стоит пугаться, если тесто будет жидкое – это нормально.
- Дайте тесту отдохнуть на 10-15 минут, чтобы мука впитала жидкость.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Положите на сковороду небольшие порции теста с помощью ложки или черпака. Оладушки начнут расти и образовывать пузырьки на поверхности.
- Когда оладушки станут золотистыми с одной стороны, их нужно перевернуть и жарить на другой стороне до готовности.
- Снимите оладушки с огня и выложите их на тарелку.
- Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончится тесто.
- Подайте оладушки на молоке горячими, посыпав сахарной пудрой или перловой крупой. Кушайте с медом или вареньем.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и пышные оладушки на молоке. Это легко и быстро, и они вполне могут стать вашим новым любимым завтраком. Приятного аппетита!