Грибы — любимая закуска многих людей. Они идут на ура к пиву, к вину и просто так, для компании. Сегодня мы предлагаем рецепт приготовления строчковых грибов в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Строчковые грибы — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка или любая другая) — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
Шаг 1: Готовим грибы
Строчковые грибы надо очистить от грязи и слизи и тщательно промыть. Не разрезайте грибы перед жаркой, так как их можно поджаривать целиком.
Шаг 2: Готовим овощи
Нарежьте лук и морковь средней крупности. В сковороде разогрейте подсолнечное масло (можно использовать оливковое). Добавьте лук и морковь, жарьте на среднем огне около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3: Жарим грибы
Добавьте в сковороду грибы. Вымешивайте ингредиенты на среднем огне около 10-15 минут, пока грибы не станут золотистыми. Периодически помешивайте содержимое сковороды, чтобы не сжечь грибы.
Шаг 4: Приправляем грибы
Посолите и поперчите грибы по вкусу. Добавьте зелень (укроп, петрушка, зеленый лук или любая другая).
Шаг 5: Готовим к подаче
Строчковые грибы готовы! Их можно подавать как горячие, так и холодные. Для горячей подачи рекомендуем подавать грибы сразу после приготовления, для холодной — после остывания.
Приятного аппетита!
