Сухой борщ – это отличный вариант удобной еды, которую можно взять с собой в поход или на работу. Он легко приготовится и долго сохраняет свежесть благодаря отсутствию жидкости. В этом рецепте мы научимся готовить сухой борщ для фронта, который будет восстанавливать силы и поднимать настроение.
Ингредиенты:
- Говяжья ветчина — 200 грамм
- Свиная колбаса — 200 грамм
- Картофель — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Сушеная капуста — 150 грамм
- Сухой лук — 2 столовые ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Перец горошком — 10 штук
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Шаг 1: Подготовка продуктов
Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками. В кастрюле, которую вы будете использовать для приготовления сухого борща, нарезанные овощи обжарьте до золотистого цвета, добавив 1 столовую ложку сухого лука.
Шаг 2: Готовка супа
Добавьте в кастрюлю нарезанную ветчину, колбасу, сушеную капусту, соль и перец горошком. Все ингредиенты перемешайте и оставьте готовиться на небольшом огне примерно 20-25 минут, пока овощи не будут готовы.
Шаг 3: Приправление сухого борща
Добавьте в кастрюлю оставшуюся сухую луковую шелуху, чеснок, сахар и хорошенько перемешайте. Дайте сухому борщу настояться еще 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
Шаг 4: Подача блюда
Сухой борщ для фронта готов! Его можно подавать к столу, предварительно перемешав и порционируя по тарелкам. Он будет приятно удивлять вкусом и поднимать настроение в любых условиях.